WEB予約はこちら 電話予約
Twitter Instagram
Twitter Instagram
ブログ

埼玉県のおすすめのやきとり
ブログ記事blog

2019.11.25

塩ダレキャベツ!

塩だれキャベツは栄養いっぱい!

すみれのお通しといえば「塩だれキャベツ」

実は栄養価も高いってご存知でしたか?

キャベツに含まれる栄養素で特に豊富なのはビタミンです。

特にビタミンCは豊富で

大き目の葉二,三枚を食べれば

大人が一日に必要とするビタミンCをカバーできるそうですよ。

ビタミンCは熱に弱くて水に溶けやすいので

まさに塩だれキャベツは最適な食べ方なんです。

医薬品の「キャベジン」ってご存知ですよね?

あの薬は、キャベツから発見された「ビタミンU」の効果を取り入れたものだとか。

ビタミンUは胃液の分泌を抑えて胃腸の粘膜を健康に保ち

胃や十二指腸の潰瘍を修復もしてくれるそうです。

他にも、骨からカルシウムが溶け出すのを防ぐ効果のあるビタミンKは

骨粗しょう予防にも効果があるのです。

さらに食物繊維や葉酸、カルシウムなども含まれているので

これからの時期、やきとりと一緒にたくさん食べて

免疫力をアップさせてください!

ページトップへ戻る